落花生は種子島の名物で、よくお土産として販売されています。塩ゆでしただけの状態で売られている場合もあれば、黒糖などとあえて甘納豆として販売されていることもあります。特に冷凍の塩ゆで落花生が一般的です。

種子島での落花生の栽培は、種子島落花生栽培初地之碑という記念碑があるほど歴史のあるものです。

お土産屋さんとしては、中村屋というお店の塩ゆで落花生が有名です。サイトには畑での栽培から製造工程までが写真と一緒に紹介されていて面白いです。

毎年11月、12月が販売シーズンです。

こちらのブログに生産者の皆さんの写真などが掲載されていて、どんな雰囲気の中つくられているのかがわかります。
種子島地域おこし協力隊: 鴻峰（こうのみね）の落花生

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